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원주만의 독특한 달달 불고기
원주복숭아불고기
치악산 복숭아와 치악산 한우의 특별한 조합이 인 기다. 해발 500m 지역에서 재배되는 원주 치악산 복숭아는 당도가 높아 전국 최고의 맛과 향을 자랑 한다. 원주복숭아불고기는 과즙이 풍부한 치악산복 숭아를 갈아서 명품 한우를 숙성시키고 참숯불에 구워내 그 풍미와 부드러운 육질이 일품으로 평창 동계올림픽 대표음식으로 지정되기도 했다.